Los ojos son órganos maravillosos que nos brindan una ventana al mundo, pero si no llevamos un estilo de vida saludable, la salud ocular puede verse afectada. El azúcar, en particular, puede ser perjudicial para la función y la salud ocular.
El azúcar en sangre y los problemas oculares
A medida que el azúcar se acumula en la sangre, provoca diversos problemas. Uno de ellos son los problemas de visión. El ojo es una estructura delicada e intrincada, y alterar cualquiera de sus diminutos componentes puede provocar graves problemas de visión.
Los niveles elevados de azúcar en sangre pueden provocar inflamación y daños en los delicados vasos sanguíneos de la retina. También pueden causar hinchazón y distorsión del cristalino del ojo y pueden provocar cataratas. Un nivel elevado de azúcar en sangre (combinado con insulina) también puede provocar que los vasos sanguíneos se estrechen, impidiendo un drenaje adecuado. Esto puede aumentar la presión dentro del ojo (glaucoma), lo que daña el nervio óptico y varios vasos sanguíneos.
Diabetes y salud ocular
Se ha comprobado que existe una fuerte relación entre el azúcar y la diabetes tipo 2 , y que las personas con diabetes tienen un riesgo mucho mayor de sufrir problemas oculares y de visión que la población general. Cuando la glucosa en sangre aumenta con el tiempo, como ocurre con la prediabetes y la diabetes no controladas, los diminutos vasos sanguíneos de la parte posterior de los ojos se dañan. Estos vasos dañados pueden perder líquido, hincharse y provocar demasiada presión dentro del ojo, o incluso hacer que comiencen a crecer nuevos vasos dentro del ojo. Los problemas resultantes pueden incluir sangrado, cicatrices y niveles peligrosos de presión.
Las enfermedades oculares que suelen asociarse con la diabetes incluyen la retinopatía diabética, el glaucoma, el edema macular diabético y las cataratas. Todas ellas pueden provocar pérdida parcial o total de la visión.
El azúcar acelera los problemas de visión relacionados con la edad
Otra forma en que el azúcar contribuye a los problemas oculares y de visión es acelerando el proceso de envejecimiento. El envejecimiento y la inflamación provocan problemas como la degeneración macular , y esto sucede más rápido en personas que consumen grandes cantidades de azúcar. Los estudios han demostrado que cuanto mayor es la cantidad de azúcar en la dieta, más probabilidades hay de que las personas sufran degeneración macular avanzada relacionada con la edad en al menos un ojo.
Cómo la salud ocular afecta la salud general (y viceversa)
La nutrición general afecta la salud de los ojos, ya que estos necesitan determinados nutrientes (como las vitaminas A, B, C y E) para funcionar. Consumir demasiado azúcar no deja suficiente espacio en la dieta para las vitaminas y otros nutrientes necesarios para que los ojos puedan realizar su función.
En cambio, la salud de los ojos también afecta a la salud general. Las personas con problemas de visión tienen más probabilidades de sufrir también problemas cardíacos , hipertensión , dolor de espalda, depresión y diabetes.
Promoción de la salud ocular
Para maximizar la salud de sus ojos (y, por lo tanto, su salud general), considere algunas de las siguientes modificaciones en su estilo de vida:
- Abandone el azúcar y elija alternativas más saludables
- Use gafas de sol para proteger los ojos sensibles de la exposición a los rayos UV.
- Elija alimentos antiinflamatorios que sean ricos en vitaminas y nutrientes esenciales.
o Los ejemplos incluyen pescado, carbohidratos de bajo índice glucémico como arroz integral, frijoles, nueces, verduras y frutas.
- Evite fumar
- Minimice la fatiga visual tomando descansos del tiempo frente a la pantalla y utilizando pantallas antirreflejos.
- Use gafas protectoras durante actividades como deportes, carpintería, soldadura, etc.
Al elegir un estilo de vida saludable diseñado para proteger sus ojos tanto a corto como a largo plazo, prioriza su salud y bienestar general.