Si nunca has usado mantequilla de maní en polvo , estás a punto de descubrir un mundo nuevo de sabor y nutrientes. Sigue leyendo para saber qué es, por qué deberías usarla y algunas sugerencias sobre cómo aprovecharla al máximo en tu cocina.
¿Qué es la mantequilla de maní en polvo y por qué deberías usarla?
Si nunca has oído hablar de la mantequilla de maní en polvo, puede que te parezca un poco confusa. ¿Por qué estropear algo bueno? Sin embargo, en realidad es bastante simple y sorprendente: la mayor parte del aceite se extrae de maní tostado, se le agrega un poco de sal y edulcorante y listo: tienes mantequilla de maní en polvo fácil de usar. Es portátil, liviana, versátil y deliciosa... y probablemente querrás comenzar a agregarla a casi todo.
No solo es fácil y sabrosa, sino que también tiene muchos beneficios nutricionales. Como se ha eliminado la mayor parte del aceite, es una gran fuente de proteínas sin los altos niveles de grasa de la mantequilla de maní normal. Como está endulzada con monk fruit en lugar de azúcar, esta mantequilla de maní en polvo en particular también es baja en carbohidratos, lo que la hace apta para la dieta cetogénica. Con ingredientes simples y saludables, puedes disfrutar de ese delicioso sabor a mantequilla de maní sin preocuparte por las grasas, los carbohidratos, el azúcar, el gluten o los ingredientes problemáticos.
Entonces, ¿cómo se usa la mantequilla de maní en polvo? ¡Como quieras! A continuación, encontrarás algunas ideas para comenzar.
En batidos y licuados
La mantequilla de maní en polvo puede ser un excelente complemento para batidos de proteínas, licuados, malteadas y más. Combina muy bien con sabores de plátano o chocolate , pero puedes agregarla a casi cualquier preparación que se te ocurra.
En avena cocida o avena nocturna
Si eres fanático de la avena, es posible que hayas encontrado tu nuevo ingrediente favorito. Funciona bien si la agregas a la avena cocida o a un frasco de avena que dejaste reposar toda la noche en el refrigerador. Es una excelente manera de agregarle proteínas (y sabor) a tu desayuno.
Para salsas y condimentos
Dado que el maní tiene un sabor tan versátil, otra excelente manera de usar la mantequilla de maní en polvo es en salsas y condimentos. Las salsas de maní asiáticas , los condimentos y adobos para asar a la parrilla y los aderezos se mejoran con un poco de mantequilla de maní en polvo.
Como ingrediente para hornear
Para muchas personas, la mantequilla de maní en polvo es un excelente complemento para hornear. Las galletas y los brownies son más deliciosos y ricos en proteínas con la adición de mantequilla de maní en polvo. También se puede agregar a panqueques y waffles cetogénicos o como ingrediente en glaseados caseros.
Para más sabor
Si te encanta el delicioso sabor de la mantequilla de maní, la versión en polvo es un excelente complemento para muchas comidas. Agrégala al yogur, a bebidas como el chocolate caliente o el café, o incluso a los fideos ramen para darle un toque de sabor intenso. También puedes agregarla al helado (o incluso usarla para hacer el tuyo propio).
¡Rehidrátalo y úsalo como quieras!
Por último, puedes usar tu mantequilla de maní en polvo para reemplazar la mantequilla de maní normal, si así lo prefieres. Puedes rehidratarla según las instrucciones del paquete y usarla para sándwiches de mantequilla de maní y mantequilla de maní, sobre tostadas, con fruta o para casi cualquier otra cosa. Obtendrás el mismo gran sabor y la misma proteína de la mantequilla de maní normal con menos calorías provenientes de carbohidratos y grasas. ¡Es una victoria para todos!