Puede resultar difícil encontrar un postre fácil que satisfaga tus antojos cuando estás en cetosis, pero este es el indicado. ¡Delicioso, cremoso y listo en tan solo unos minutos! Un postre perfecto y sabroso que a todos les encantará.
Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Listo en: 30 minutos
Ingredientes para la Mousse de Mascarpone
- 2 cucharaditas de cáscara o ralladura de limón cruda
- 1 taza de mascarpone
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 taza de crema batida
- ⅓ taza de edulcorante en polvo Lakanto
Nota: Si sólo tienes uno de nuestros edulcorantes granulados, puedes ponerlo en una licuadora o procesador de alimentos para obtener una textura en polvo.
Cómo hacer este postre keto
1. Agrega el mascarpone, el jugo de limón, 1 cucharadita de ralladura de limón y la vainilla al procesador de alimentos con el edulcorante en polvo Lakanto. Licúa hasta que la mezcla quede homogénea.
3. Agregue la crema al tazón de una batidora de pedestal con un accesorio de batidor y bata hasta que quede esponjosa y haya duplicado su tamaño.
4. Incorpore la mezcla de limón y mascarpone a la crema batida hasta que estén bien combinados.
5. Incorpore la ralladura de limón restante.
6. Reparte la mousse en 4 vasos para servir. Refrigera durante 15 minutos para enfriar antes de servir.
Información nutricional:
Tamaño de la porción: 1 porción (la receta rinde para 4)
Peso de la porción: 3,7 oz ( 104 g )
| Nutritivo | Valor | |
|---|---|---|
| Calorias | 411.9 | |
| Carbohidratos totales | 20,1 g | |
| Carbohidratos netos información | 4,0 g | |
| Carbohidratos de la diabetes información | 12,0 g | |
| Fibra | 0,1 g | |
| Almidón | --- | |
| Azúcar | 3,9 g | |
| Azúcar añadido | --- | |
| Alcoholes de azúcar | 16,0 g | |
| Proteína | 3,2 g | |
| Gordo | 42,4 g | |
| Colesterol | 125,3 mg | |
| Carga glucémica | 1.6 |
2 comentarios
Why do my lemon desserts have crystallized sweetener even though I blend the granulated sweetener to a powder? Can I fix this problem?
Yummy and easy. Thank You Lakanto💕