Los jugos y bebidas comprados en tiendas pueden estar secretamente (o no tan secretamente) cargados de azúcares y calorías en exceso. Aquí tienes la manera perfecta de satisfacer tus antojos de limonada de una manera baja en carbohidratos. Un poco de pepino y menta le dan un toque especial...
Ingredientes para la limonada de pepino y menta baja en carbohidratos :
- 2 cucharadas (3 g o 0,11 oz) de menta fresca
- 2 cucharadas (24 g o 0,85 oz) de edulcorante clásico de monkfruit Lakanto
- 1-½ taza (356 g o 12,54 oz) de agua
- ¾ pepino grande de 8 1/4" de largo (210 g o 7,41 oz), pelado
- 2 limones (94 g o 3,32 oz), jugo de limón crudo
Instrucciones:
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Corte el pepino en cubitos grandes y agréguelo a una licuadora junto con el jugo de limón, el agua, las hojas de menta y el edulcorante clásico Lakanto Monkfruit.
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Licuar todo hasta obtener un líquido suave.
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Cuele la limonada a través de una estopilla fina o una bolsa de leche de nueces para eliminar las fibras.
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Enfriar o servir con hielo con una rodaja de limón y pepino para decorar.
Esta receta fue creada con la aplicación Carb Manager.