/2Una versión keto saludable de un bocadillo de comida rápida favorito para celebrar el Día de San Patricio sin culpa y sin azúcar. Este batido cremoso sabe como un batido de vainilla con menta y solo tiene 2 carbohidratos netos. Seguramente te hará decir "Top O' The Morning" con tu mejor acento irlandés.
Ingredientes del batido de trébol sin azúcar:
¾ taza de leche de almendras o anacardos sin azúcar
¼ de taza de crema espesa o crema de coco
1/2 Aguacate mediano ( sin piel ni semillas, pueden ser cubitos congelados)
1/2 taza de espinacas tiernas
1-2 gotas de extracto líquido de monkfruit de Lakanto con sabor a vainilla
½ cucharadita de extracto de menta/aceite esencial de menta (o 3-5 hojas de menta fresca)
1/2 -1 taza de cubitos de hielo
Instrucciones para preparar batido de trébol sin azúcar:
- En una licuadora, agrega todos los ingredientes y licúa a alta velocidad hasta que se combinen. Haz una pausa para verificar el dulzor y agrega más edulcorante si es necesario. Licúa nuevamente a alta velocidad.
- Vierta en dos vasos y cubra con crema batida fresca sin azúcar elaborada con edulcorante en polvo de monkfruit de Lakanto. Aquí encontrará una receta excelente
- Terminar con chips de chocolate sin azúcar Lakanto o con hojas de menta fresca.
Información nutricional (estimación, por porción)
- Calorías: 220kcal
- Grasa: 21g
- Grasa saturada: 16 g
- Proteína: 5g
- Sodio: 60 mg
- Carbohidratos: 14g
- Fibra dietética: 9 g
- Azúcares: 2g
- Alcoholes de azúcar: 3 g
- Carbohidratos netos: 2 g
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