Leche condensada sin azúcar

Prepare su propia leche condensada azucarada sin azúcar en casa con nuestro edulcorante en polvo Monkfruit y algunos otros ingredientes simples.

Las leches condensadas azucaradas están compuestas principalmente de carbohidratos y un poco de grasa, y la mayoría de esas calorías provienen del azúcar. Afortunadamente, puedes preparar fácilmente tu propia versión sin azúcar, que es como la leche real.

La textura es espesa y aterciopelada y se vierte fácilmente. Es muy dulce y cremosa, y perfecta para usar como lo haría con la leche condensada azucarada tradicional. Se puede conservar en un frasco de vidrio tapado hasta 4 semanas en el refrigerador.

Con menos de un carbohidrato neto puedes darle un nuevo aspecto a tus recetas favoritas usando la versión de leche condensada azucarada de Lakanto.

Ingredientes para Leche Condensada Sin Azúcar:

2 ½ tazas de crema espesa (se necesita crema entera)

¼ taza de mantequilla

¾ taza de edulcorante en polvo de monkfruit Lakanto

½ cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones para la leche condensada sin azúcar:

1. Pon a hervir ligeramente la nata espesa a fuego medio alto, revolviendo cada 1 o 2 minutos para evitar que se desborde. Deja que hierva ligeramente durante unos 10 minutos para que se evapore la nata.
2. Baja el fuego a medio bajo y agrega la mantequilla, el edulcorante en polvo de monkfruit Lakanto y el extracto de vainilla. Sigue batiendo hasta que la mantequilla se derrita por completo.
3. Manténgalo a fuego lento durante al menos 30 minutos, revolviendo de vez en cuando hasta que espese y se reduzca. Cuanto más tiempo lo dejes hervir a fuego lento, más espeso se volverá. Mantén el fuego bajo para que el fondo de la cacerola no se queme.
4. Deje enfriar en el molde durante 30 minutos y luego transfiéralo a un frasco de vidrio y enfríelo por completo antes de refrigerarlo. La leche condensada azucarada sin azúcar se puede usar de inmediato o guardar hasta su uso. Rinde 6 tazas. 6, ⅓ de taza de leche condensada sin azúcar

   Información nutricional (por porción): (indique el tamaño de la porción) ⅓ taza

   Calorias: 75k

   Grasa: 8g

   Grasa saturada: 6 g

   Proteína: 1,5 g

   Sodio: 20 mg

   Carbohidratos totales: 0,5 g

   Fibra dietética: 0,5 g

   Azúcares: .5

   Alcoholes de azúcar: .5

   Carbohidratos netos: 0,5

   Porciones totales en la receta: 6 porciones .

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