Las galletas veganas y sin gluten más sabrosas que jamás hayas probado. Lo mejor es que puedes personalizarlas como quieras. Agrega chocolate y proteínas adicionales a tu vida agregando lo que quieras a estas deliciosas galletas.
Ingredientes
2 huevos con semillas de chía (2 huevos de gallina como alternativa no vegana)
2 cucharadas de semillas de chía
6 cucharadas de agua
1 taza de mezcla de harina sin gluten
2 tazas de avena sin gluten
1/2 taza de harina de almendras
1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/8 cucharadita de sal
1 taza de edulcorante clásico Lakanto (o 1/2 de clásico y 1/2 de dorado )
1/2 taza de aceite de coco derretido (o mantequilla)
1 cucharadita de vainilla
Arándanos rojos secos, coco, barra de chocolate Lakanto picada , chips de chocolate Lakanto , semillas de calabaza, nueces o cualquier otra delicia vegetal para agregar.
¡También debes saber que ahora ofrecemos nuestro endulzante clásico MonkFruit 1:1 en una opción orgánica !
Instrucciones
Precaliente el horno a 350.
Para preparar huevos con semillas de lino mezcle lo siguiente:
2 cucharadas de semillas de chía
6 cucharadas de agua
Dejar reposar durante 5 a 10 minutos para que se solidifique.
Mezclar todo y reservar:
1 taza de mezcla de harina sin gluten
2 tazas de avena sin gluten
1/2 taza de harina de almendras
1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/8 cucharadita de sal
Crema juntos:
1 taza de edulcorante clásico Lakanto
1/2 taza de aceite de coco derretido (mantequilla)
1 cucharadita de vainilla
Añade los huevos de chía a los ingredientes húmedos y mezcla. Incorpora los ingredientes secos y húmedos.
Incorpore un puñado o dos de pasas, chocolate picado, nueces, coco o cualquier cosa.
Forme bolitas y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada o forrada con papel manteca. Hornee durante 5 a 10 minutos.
Nuestro endulzante clásico de monkfruit es un sustituto fácil del azúcar. No tiene calorías ni índice glucémico.
3 comentarios
I made these and think they are really good. My family likes them, too. I added a few pinches of salt and next time will add less sugar as they are a little too sweet. My family actually likes them plain without dried cranberries or chocolate so I just made the batter and then cooked a few plain, a few with cranberries, then a few with chocolate for variety.
Your cookie recipe needs nutrition info
Your pumpkin seed cookie recipe needs some work/editing in general. Also, please add baking instructions. How long?