Se sabe que el azúcar provoca enfermedades cardíacas, obesidad y niveles altos de azúcar en sangre en adultos. Pero ¿sabías que el riesgo de padecer estas enfermedades aumenta cuanto más azúcar consumes durante la infancia y la adolescencia?
No sólo usted corre un mayor riesgo de padecer estas enfermedades, sino que el azúcar afecta a los niños y adolescentes de formas más diversas que a los adultos.
Los efectos del azúcar en los niños
Una parte natural de la alimentación, para todas las edades, es que los niveles de azúcar en sangre se disparan como resultado de ello. Este aumento se incrementa cuando los alimentos consumidos tienen un alto contenido de carbohidratos y azúcar. Si el aumento es demasiado extremo, experimentamos la infame "caída de azúcar".
Los bajones de azúcar nos ponen a todos irritables, pero son peores en el caso de los niños.
Los estudios demuestran que los bajones de azúcar en los niños provocan rabietas y otros comportamientos irritables. Los bajones de azúcar en los niños también pueden causar dolores de cabeza, temblores, fatiga, alteración del pensamiento y del comportamiento, sudoración y... un deseo de consumir más azúcar.
A menudo, se utilizan alimentos azucarados como recompensa para los niños, lo que alimenta sus antojos de azúcar. Sin embargo, recompensar constantemente a los niños con azúcar puede provocar una adicción al azúcar.
Además, cuanto más tiempo consuman los niños una sobredosis de azúcar, más negativamente afectará a sus papilas gustativas. Como resultado, estos niños también pueden ser menos propensos a variar sus opciones alimentarias, especialmente en favor de alimentos saludables.
Enseñar a sus hijos a disfrutar de alimentos saludables puede ser tan simple como reemplazar las recompensas de azúcar con alimentos saludables, como frutas y verduras.
Hacer esto le ayudará a enseñar a sus hijos a prestar atención al tipo de alimentos que necesita su cuerpo. Intente dejarlos elegir ofreciéndoles opciones de grasas, proteínas y carbohidratos en cada comida.
Además, trate de flexibilizar los horarios de comidas tradicionales para que pueda enseñar a sus hijos a comer cuando tengan hambre y a parar cuando se sientan satisfechos. Esto los ayudará a ser disciplinados y a comer de manera saludable.
A medida que reduce la ingesta de azúcar de su hijo, asegúrese también de estar atento a los azúcares ocultos .
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Los efectos del azúcar en los adolescentes
La tasa de obesidad, que va en aumento en todo el mundo, es más dramática entre los adolescentes. Si bien tienden a tener un metabolismo más alto debido a su rápido crecimiento, este metabolismo más rápido sólo puede hacer algo para prevenir el aumento de peso si sus dietas son ricas en carbohidratos y grasas saturadas.
Se ha demostrado que los jóvenes obesos obtienen peores resultados que los jóvenes sanos en muchas áreas de la educación, en particular aquellas que requieren flexibilidad mental, como las matemáticas.
Esto podría deberse al hecho de que estudios han demostrado que los adolescentes obesos tienen hipocampos más pequeños, el área del cerebro encargada principalmente del aprendizaje y la memoria.
El hipocampo más pequeño es resultado de la inflamación cerebral, un efecto secundario común del azúcar. La inflamación en el cerebro puede provocar deterioro cognitivo y problemas mentales como la depresión.
Afortunadamente, los cerebros de los adolescentes cambian constantemente en estructura y función, por lo que cuanto antes intervenga, más probabilidades habrá de que el cerebro de su hijo adolescente pueda recuperarse.
Un truco para ayudar a los adolescentes a reducir el consumo de este azúcar perjudicial es buscar edulcorantes sin azúcar . Pero no cualquier tipo de edulcorante. Deberás buscar un edulcorante sin azúcar que sea totalmente natural y que no provoque picos de azúcar.
El edulcorante de fruta del monje Lakanto es una excelente opción porque contiene extracto de fruta del monje y eritritol (un alcohol de azúcar). Ambos combinados le dan un sabor similar al del azúcar y, al mismo tiempo, tienen un índice glucémico cero. Esto significa que no provocan picos de azúcar, como otros sustitutos del azúcar.
Los efectos del azúcar en los adultos
Es muy probable que todos los problemas asociados con el consumo excesivo de azúcar durante la infancia o la adolescencia se reconozcan como un problema en la edad adulta. Lamentablemente, los problemas de memoria y la inflamación cerebral son solo algunos de los problemas derivados del consumo excesivo de azúcar.
El azúcar puede provocar depresión, caries, aumento de peso, envejecimiento más rápido de la piel, resistencia a la insulina y un mayor riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes.
Aunque no te recuperes tan rápido como los adolescentes en la edad adulta, tu cuerpo aún tiene la capacidad milagrosa de sanar. Si estás experimentando alguno de los problemas mencionados anteriormente, puedes mejorar significativamente tu salud al reducir significativamente la cantidad de azúcar y carbohidratos que consumes todos los días.
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