Las recetas de ensalada de col no tienen por qué incluir repollo, ni tampoco azúcar. Una alternativa obvia para reducir el contenido de carbohidratos de la ensalada es sustituir el azúcar por monk fruit. La alternativa menos obvia para la ensalada de col son otras verduras, pero muchas de ellas combinan bien.
Esta receta lleva brócoli. Funciona muy bien como base porque tiene los trozos medianos pero también el relleno de los pequeños brotes de brócoli... ¿o son pelos de brócoli? (En realidad no tenemos idea de cómo se llaman... ¡pero nos encantan!)
2 comentarios
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It is super tasty and very healthy. We eat onlt this 3x a week for supper. It’s filling and we don’t crave for any sweets before retiring.