Es muy divertido experimentar con bollitos de distintos sabores. Pensamos en la necesidad de incluir un pan sabroso para acompañar una cena de sopa y ensalada mientras creábamos esta receta. Es cierto: puedes tener tu dieta cetogénica y tu pan también.
La mezcla para hornear multiusos y panqueques Lakanto es ideal para hacer un bollo. Esta receta de bollos bajos en carbohidratos con romero y parmesano seguramente deleitará a los panaderos cetogénicos entusiastas, así como a su familia o invitados que aún viven a base de pan. Colóquelos en una canasta como pan de mesa, ábralos y úselos para hacer un pan rústico para sándwich, o rocíelos con miel local y sírvalos con té para disfrutar de una delicia equilibrada para la tarde...
Ingredientes para Scones de romero y parmesano bajos en carbohidratos
- 2 tazas de mezcla para panqueques y repostería Lakanto
- 3 cucharaditas de romero seco, picado
- ¾ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de sal
- ½ taza de mantequilla fría
- 1 huevo
- ¼ taza de queso parmesano rallado
- ½ taza de crema espesa o leche
Instrucciones para hacer Scones de romero y parmesano bajos en carbohidratos
- Precaliente el horno a 400 ° F. Cubra una bandeja para hornear galletas con papel pergamino y reserve.
- En un tazón mediano, mezcle la mezcla para hornear, el romero, el ajo en polvo y la sal.
- Corte la mantequilla fría en cubos pequeños para mezclarla con más facilidad. Con un cortador de masa o el dorso de un tenedor, corte la mantequilla en los ingredientes secos. Mezcle hasta que la mantequilla parezca migas del tamaño de un guisante.
- Añade el huevo, la crema espesa y el parmesano. Mezcla hasta que se integren.
- Forme la masa en un círculo de 20 cm (8 pulgadas) sobre la placa para horno. Corte en 8 porciones y separe ligeramente cada una de ellas.
- Hornee durante 10 a 12 minutos o hasta que esté dorado. Rocíe con mantequilla derretida y romero picado adicional si lo desea.
Información nutricional de los bollitos de parmesano y romero bajos en carbohidratos
Tamaño de la porción: 1 bollo/galleta
Calorías: 237,2
Carbohidratos totales: 16,01 g
Carbohidratos netos: 1,56 g
Fibra: 9,2 g
Alcoholes de azúcar: 5,25 g
Proteína: 8,1 g
Grasa: 21,8g