Prepara una piña colada fresca y vive tu mejor vida bebiendo bondades sin azúcar directamente en la cocina. ¿Quién dice que los buenos momentos solo ocurren en las escapadas tropicales? Recrea esta versátil receta de piña colada en casa como más te guste: sin alcohol o con alcohol. Perfecta para barbacoas, clubes de lectura, elegantes noches de citas en casa o para "tiempo para mí" mientras te sumerges en el baño. ¿Mencionamos que es apta para cetogénicos, sin azúcar y sin lácteos? Casi suena demasiado bueno para ser verdad, pero te prometemos que esta bebida de coco seguramente te pondrá una sonrisa en la cara. Nuestro objetivo es aumentar la felicidad, no el azúcar en sangre.
¿Qué se necesita para prepararlo? ¡Toma una botella de jarabe simple original Lakanto , extracto de piña, leche de coco y almendras sin azúcar, un chorrito de jugo de lima fresco, hielo y una licuadora! Opcional: ron o alcohol de tu elección. También opcional pero muy recomendable: ¡escucha "Conga" de Gloria Estefan y Miami Sound Machine para comenzar esta fiesta de licuadoras!
Ingredientes para piña colada sin azúcar:
- 1 taza de hielo
- ½ taza de leche de coco y almendras sin azúcar
- ¼ de taza de jarabe simple original Lakanto
- 2 cucharaditas de extracto de piña (nos gusta el de OliveNation, a base de alcohol)
- 1 cucharadita de jugo de lima fresco (más si lo prefiere más ácido)
- Opcional: 1 oz de ron o más, según su gusto. Solo agregue más hielo para ayudar a espesarlo.
Cómo hacer piña colada sin azúcar:
- Pon todos los ingredientes juntos en una licuadora. Licúa hasta que quede una mezcla homogénea y ¡disfruta!
Consejos de recetas
- Esta receta se puede endulzar y hacer más ácida a tu gusto. Solo agrega más jarabe simple y jugo de limón. Más hielo también ayudará a espesarla si está demasiado líquida.
- Al probar los extractos de piña, notamos que los extractos a base de alcohol tenían mejor sabor y no dejaban regusto. Nos gusta más el extracto a base de alcohol de OliveNation.
- Esta receta rinde aproximadamente una porción (1 taza). Duplique la receta según sea necesario para obtener suficiente cantidad para sus necesidades.
Información nutricional (por porción): 1 taza
Calorías: 19
Grasa: 2g
Grasa saturada: 1 g
Proteína: 1g
Sodio: 60 mg
Carbohidratos totales: 23 g
Fibra dietética: 1 g
Azúcares: 0g
Alcoholes de azúcar: 20 g
Carbohidratos netos: 3 g
Porciones totales en la receta: 1
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