Con el aumento de personas que trabajan desde casa, mantener la concentración y la productividad es una prioridad más alta que nunca para muchas personas. Ya sea que continúes yendo a trabajar todas las semanas o que estés aprovechando al máximo tu nueva modalidad de trabajo desde casa, el consumo de azúcar está dañando tu capacidad de concentración. Sigue leyendo para obtener más información sobre cómo concentrarte en el trabajo y cómo el azúcar afecta tu cerebro.
Tu cerebro y el azúcar
El consumo de azúcar provoca inflamación, que con el tiempo destruye muchos de los tejidos del cuerpo, incluido el tejido cerebral. Reducir el consumo de azúcar y la inflamación general es una de las mejores formas de mejorar la concentración mental y el bienestar general.
Tu cuerpo crea glucosa a partir de los alimentos que consumes y tu cerebro la utiliza como combustible para funcionar. Los carbohidratos complejos y saludables, como los que se encuentran en los cereales integrales, las verduras y la leche, se convierten y se utilizan de forma lenta y constante. Los azúcares simples (como el azúcar de mesa), por otro lado, generan un pico de glucosa rápido y luego una caída de glucosa igualmente rápida. Probablemente hayas experimentado este "bajón de azúcar" después de darte un capricho dulce. Dado que tener demasiada o muy poca glucosa disponible para el cerebro puede perjudicar su funcionamiento, comer azúcar es una forma rápida de sabotear tu productividad y concentración.
Además, el azúcar puede afectar tu cerebro de las siguientes maneras:
- Ralentiza la comunicación neuronal al bloquear las membranas (hace que los nervios no puedan comunicarse con el cerebro).
- Interfiere con la comunicación sináptica (bloquea los mensajes químicos al cerebro)
- Provoca fallas en las neuronas (provoca interrupciones en la forma en que los nervios envían señales al cuerpo y al cerebro)
- Puede dañar esas neuronas con el tiempo (lo que provoca daños permanentes al cerebro y al sistema nervioso).
El azúcar daña la memoria
Dado que el azúcar puede bloquear varios receptores en el cerebro, puede perjudicar la memoria al intentar realizar tareas importantes en el trabajo. El consumo de azúcar también se ha relacionado con más problemas de memoria a largo plazo e incluso con enfermedades como el Alzheimer. Reducir el consumo de azúcar o eliminarlo por completo ayudará a mejorar tanto la memoria a corto como a largo plazo.
El azúcar aumenta el estrés y afecta el estado de ánimo
Cuando la glucosa disponible para el cerebro se desploma después de un atracón de azúcar, puede afectar el estado de ánimo y los niveles de estrés. Los resultados pueden ser irritabilidad, impaciencia, mal genio, ansiedad, lentitud e incluso sentimientos de depresión. El consumo de azúcar está relacionado con el agotamiento de la vitamina B y el cromo en el cuerpo, que son agentes que equilibran el estado de ánimo. El azúcar también es adictivo , creando un ciclo de dependencia del “subidón” de azúcar y luego pérdida de función durante el “bajón”. Para mantener su estado de ánimo más equilibrado, evite el azúcar y elija alimentos que estimulen el cerebro.
Snacks que estimulan el cerebro que puedes elegir en lugar de...
Para lograr una concentración y una claridad óptimas, olvídese de los bocadillos azucarados. En cambio, si necesita un estimulante por la tarde, elija alimentos que han demostrado mejorar su capacidad de concentración:
- Pescados ricos en ácidos grasos omega-3 (como el salmón, la sardina, el atún y el bacalao)
- Chocolate negro (no más de una onza) que sea rico en antioxidantes.
- Frutos secos y semillas con vitamina E antienvejecimiento
- Aguacate y otras grasas saludables
- Arándanos que combaten los radicales libres y otros daños cerebrales
- Sustitutos sin azúcar que te ayudan a disminuir la cantidad de azúcar que consumes
Consejos adicionales para mantener la concentración en el trabajo
- Para aumentar la concentración y la productividad, tenga en cuenta algunos de los siguientes consejos:
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Mantente hidratado
- Coma refrigerios equilibrados que incluyan una combinación de carbohidratos, grasas y proteínas saludables.
- Tome descansos regulares (es una ventaja adicional si puede salir a caminar o salir por un minuto para refrescar realmente el cerebro).
- Pruebe técnicas de respiración relajante a lo largo del día.
- Optimice su entorno eliminando las distracciones (incluidas las redes sociales)
- Duerma lo suficiente
La claridad mental tiene que ver con el equilibrio, así que libérate de la dependencia del azúcar y aprende a vivir tu mejor vida.
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