Prueba este delicioso pan de calabaza sin carbohidratos ni azúcar con esta receta de Masha Hunsaker. Este postre con especias de calabaza es todo menos básico.
Ingredientes
3 huevos
¼ taza de aceite de coco derretido (o mantequilla)
1 cucharada de mantequilla
½ taza de puré de calabaza
2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
1 cucharada de crema agria
1/2 taza de edulcorante en polvo Lakanto
2 cucharadas de edulcorante dorado Lakanto
1 cucharadita de extracto de vainilla
¼ taza de harina de coco
1 cucharada de harina de almendras
¼ cucharadita de sal
¾ cucharadita de polvo para hornear
Para el glaseado:
2 cucharadas de edulcorante en polvo Lakanto
1 cucharadita de mantequilla derretida
Aproximadamente 1 cucharadita de crema batida espesa
Instrucciones
Para el pan:
Derretir el aceite de coco y la mantequilla.
Batir los huevos, el edulcorante, el puré de calabaza, la crema agria, la vainilla y las especias para pastel de calabaza hasta que se combinen.
Añade lentamente el aceite de coco y la mantequilla a la mezcla.
En un recipiente aparte, combine la harina de coco, la sal y el polvo para hornear.
Añade la mezcla de harina a los demás ingredientes y mezcla bien.
Vierta la mezcla en dos moldes para pan engrasados o cubra el molde con papel pergamino. Para preparar un panecillo normal, deberá duplicar la receta.
Hornee en un horno a 350 grados durante aproximadamente 45 minutos o hasta que al insertar un tenedor en el centro salga limpio.
Para el glaseado:
Derretir la mantequilla y agregar el Lakanto en polvo.
Vierta la crema batida espesa sobre la mezcla hasta que se vuelva más líquida. Puede agregar más o menos si es necesario.
Rocíe sobre el pan caliente.
*Receta de Masha Hunsaker. Para ver más recetas suyas, visita su sitio web .
¡Para obtener más recetas sabrosas, consulte Recetas Lakanto !
6 comentarios
I think the video missed a whole step with the coconut flour and almond flour. Unless it was combined with something.
If you get 12 slices out of this cake your carb count should be 4.
This is delicious. Thank you for this recipe. I, also, would like the net carb count.
WOW!! I made this today, and I’m taking it to a function tomorrow, to share. This is WONDERFUL! It will sub for my usual pumpkin roll recipe that I make every fall! Thank you SO much!!! DEE-li-cious!!
This recipe was outstanding. I made it in stick proof mini muffin pan for about 30 minutes. Just added cinnamon to top. Wow. But please can you list the carb content et al. Thanks.