El día de San Valentín está a la vuelta de la esquina y ¿sabes lo que eso significa? El chocolate está en el aire.
Si buscas celebrar con deliciosos postres y dulces SIN comprometer tus objetivos de salud y bienestar, ¡no busques más!
Estas recetas para el Día de San Valentín sin 3 niveles de azúcar son presentadas por TJ y Amanda, autores de Kitchen Chemistry, un nuevo libro de cocina para parejas.
Las recetas que aparecen a continuación incluyen nuestros productos Lakanto totalmente naturales, sin azúcar y aptos para el estilo de vida (cetogénicos, para diabéticos y para personas con cándida) endulzados con monk fruit. El monk fruit es aclamado por su sabor similar al del azúcar y sus beneficios para la salud. (¿Quiere obtener más información sobre monk fruit y cómo elaboramos nuestros productos? ¡Haga clic aquí !)
Es hora de saciar tu antojo de algo dulce sin sentirte culpable. ¡Mira las recetas a continuación!
Corazones de chocolate Suntella
Ingredientes:
3 cucharadas de crema de chocolate Lakanto Suntella
2 cucharadas de manteca de cacao cruda
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Pizca de sal marina del Himalaya
Pétalos de rosa secos para decorar
Instrucciones:
1. En una cacerola pequeña, derrita la Suntella, la manteca de cacao y el extracto de vainilla a fuego lento. Revuelva para combinar.
2. Mezclar la sal marina.
3. Vierta el chocolate líquido en moldes de silicona y congélelo durante 20 a 30 minutos hasta que esté lo suficientemente duro como para desmoldarlo fácilmente. ¡Guárdelo en el refrigerador y disfrute de este delicioso postre sin azúcar con sus seres queridos!
Helado de masa de galleta con chispas de chocolate cetogénico
4 yemas de huevo orgánicas criadas en pasturas
2 cucharadas de aceite de coco
2 cucharadas de ghee de animales alimentados con pasto
1 taza de leche de almendras
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 taza de edulcorante clásico de monkfruit de Lakanto
1/2 cucharadita de sal marina
3 cucharadas colmadas de cacao crudo en polvo
Ingredientes para la masa de galletas:
1 1/2 cucharada de harina de almendras
2 cucharadas de ghee de animales alimentados con pasto
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de edulcorante clásico de monkfruit de Lakanto
1/4 cucharadita de sal marina
1 cucharadita de aceite MCT
Un puñado de chips de chocolate sin azúcar (o barra de chocolate Lakanto, picada)
1 cucharada colmada de mantequilla de almendras
Instrucciones:
1. En una licuadora de alta velocidad, licúe todos los ingredientes del helado. Luego, colóquelos en la máquina para hacer helados. (Nota: si no tiene una máquina para hacer helados, vierta los ingredientes licuados en un recipiente, congélelos y vuelva a licuarlos una vez congelados).
2. En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes de la masa para galletas. Forme bolitas del tamaño que desee.
3. Cubre el helado con bolas de masa de galletas y disfrútalo.
Pan de aguacate y chocolate cetogénico
Ingredientes:
2 aguacates maduros
3 huevos orgánicos criados en pasturas
1 taza de harina de almendras
1/2 taza de harina de coco
1/4 taza de edulcorante clásico de monkfruit de Lakanto
3 cucharadas colmadas de mantequilla de almendras
2 cucharadas de cacao crudo en polvo
1/2 cucharadita de sal marina del Himalaya
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de chips de chocolate sin azúcar (o 1/2 barra de chocolate Lakanto , picado)
Instrucciones:
1. Precaliente el horno a 350 grados.
2. En una licuadora o procesador de alimentos, combine los aguacates, los huevos, la mantequilla de almendras y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
3. Vierta la mezcla en un bol y agregue la harina de almendras, la harina de coco, el edulcorante clásico de monkfruit de Lakanto, el cacao, la sal marina y el bicarbonato de sodio. Luego, mezcle la mitad de las chispas o trozos de chocolate.
4. Cubra un molde para pan de 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas con papel pergamino (si usa un molde más pequeño y profundo, es posible que tenga que cocinarlo por más tiempo).
5. Vierta la masa y luego cubra con el resto de las chispas/trozos de chocolate.
6. Hornee a 350 grados durante 35 a 40 minutos o hasta que pueda sacar un tenedor limpio.
#DulceResponsablemente
¿Quién dijo que no se puede "tener el pastel y comérselo también"? Ahora puedes hacerlo con estas ideas de postres y golosinas sabrosas y saludables. Haz que tu día de San Valentín sea especial y no dejes de cumplir tus objetivos.
Para conocer más recetas de TJ y Amanda, consulte su nuevo libro de cocina, Kitchen Chemistry.
1 comentario
These are amazing!!!!!!!!!