¿Alguna vez te has encontrado devorando sin pensar una bolsa entera de papas fritas o un tarro de helado antes de darte cuenta de lo que sucedió? Todos hemos pasado por eso: nos quedamos en silencio frente al televisor, devorando bocadillos sin realmente saborearlos. Si quieres comenzar a saborear más tus comidas y darle a tu intestino un poco más de amor, ¡es hora de ser consciente de lo que comes! Aquí tienes cinco consejos para disfrutar plenamente de tu comida y sentirte bien durante y después de las comidas.
1. Estar presente en la mesa
Comer con atención plena implica estar completamente presente mientras se come. Significa disminuir la velocidad, saborear cada bocado y escuchar las señales de hambre y saciedad del cuerpo. Cuando comes con atención plena, notarás cosas que antes no percibías, como los sabores, las texturas e incluso los sonidos de la comida. Prestar atención a los pequeños detalles de la comida puede hacer que comer se sienta más especial y placentero.
2. Explora tus sentidos
Utilizar los cinco sentidos mientras comes puede ayudarte realmente a entrar en contacto con una alimentación consciente.
- Vista: Admire los colores vibrantes, las texturas y la disposición de la comida en su plato antes de empezar a comer.
- Olor: Disfrute del aroma de especias, productos recién horneados o deliciosas salsas hirviendo a fuego lento.
- Sonido: Preste atención a los sonidos que se producen al comer. Preste atención al crujido de una manzana crujiente, al tintineo de los cubiertos en el plato o al chisporroteo de la carne en una sartén caliente.
- Tacto: Piensa en las diferentes temperaturas y texturas de tus alimentos, como la calidez de un croissant fresco y hojaldrado.
- Sabor: saborea cada bocado e intenta distinguir los sabores individuales. ¿Es salado, dulce o ácido? ¿Puedes detectar los sabores de las diferentes especias, verduras o quesos?
3. Coma más despacio y digiera mejor
Las prácticas conscientes pueden ayudarte a sintonizarte con la alegría de comer y mejorar tu salud física. Comer demasiado rápido puede provocar indigestión, náuseas y vómitos. Cuando comes de forma consciente y lenta, le das tiempo a tu intestino para que registre la señal de "estoy lleno" de tus hormonas antes de que te llenes demasiado. Masticar bien también ayuda a descomponer los alimentos para una digestión más fluida.
4. Controle su ritmo
Cuando tenemos mucha hambre, es fácil engullir bocados de comida como si temiéramos que nos la quitaran. Aquí te damos algunos consejos para controlar el ritmo durante las comidas.
- Tome bocados pequeños
- Mastica bien
- Pausa entre bocados
- Beba agua o una buena bebida sin azúcar entre platos.
Tu estómago te agradecerá que disminuyas el ritmo y te tomes tiempo para disfrutar y digerir tu comida.
5. Lleva la alimentación consciente a todas partes
Si bien es fácil practicar la alimentación consciente durante una comida sentada, puedes aplicar estos principios siempre que comas o bebas algo. Incluso si se trata de un refrigerio rápido , haz una pausa antes de dar el primer bocado y aprecia lo que estás a punto de disfrutar.
Bajar el ritmo y saborear cada bocado te ayudará a construir una relación más saludable con la comida. Simplemente con ponerle intención a tus comidas, puedes recuperar la alegría de comer y mejorar la digestión. Así que respira y dedica un poco más de tiempo a tu comida. ¡Tus papilas gustativas y tu intestino te lo agradecerán!