Probablemente hayas oído hablar de personas que usan vinagre de sidra de manzana para todo tipo de cosas, desde dolencias personales hasta problemas domésticos. Pero ¿son mitos o el vinagre de sidra de manzana realmente ayuda a tu cuerpo?
En primer lugar, el vinagre de sidra de manzana proviene de la "madre", o la formación de levadura y bacterias que puedes ver, que convierte las manzanas en vinagre. Puede que pienses que las bacterias son malas, pero los microbios del vinagre de sidra de manzana son del tipo amigable, también conocidos como probióticos. Se ha descubierto que los probióticos son enormemente beneficiosos y algunos son vitales para el funcionamiento de nuestro cuerpo.
Aquí están las formas en que podría ayudar a tu cuerpo.
Vinagre de sidra de manzana y azúcar en sangre
Suena loco, pero el vinagre de sidra de manzana, que no es un jugo porque es ácido, podría posiblemente reducir tu nivel de azúcar en la sangre.
¿Significa eso que tienes una cura para la diabetes en tu despensa? Definitivamente no, pero podría ayudarte a reducir el nivel de azúcar en sangre después de una comida que te haya llevado al límite o si tu nivel de azúcar en sangre comienza a subir.
Sus efectos se demostraron en un estudio publicado en el Journal of the American Association of Diabetes. El estudio siguió a personas que comieron una comida rica en carbohidratos y luego consumieron vinagre de sidra de manzana. Los investigadores midieron sus niveles de azúcar en sangre 30 y 60 minutos después del consumo y los niveles fueron más bajos en comparación con los que tomaron un placebo.
Entonces, si bien no es un mecanismo infalible para controlar el azúcar en sangre, el vinagre de sidra de manzana podría desempeñar un papel pequeño en un programa de control del azúcar en sangre más integral.
Puede ayudar a controlar el peso
Si has probado todo para perder peso y sientes que estás estancado, el vinagre de sidra de manzana puede ser lo que necesitas.
No sustituye a una alimentación saludable ni a hacer ejercicio, sino que puede complementar tus esfuerzos. En un estudio publicado en el Journal of Functional Food, se descubrió que los participantes que consumieron una cucharada de vinagre de sidra de manzana después de dos comidas al día y que redujeron sus calorías en 250 calorías al día perdieron hasta 8,8 libras en dos semanas.
Nuevamente, no se trata de una dieta extrema ni de una forma de comer lo que quieras y luego beber vinagre de sidra de manzana. Es simplemente otra forma de acelerar la pérdida de peso.
Puede reducir la caspa
El vinagre de sidra de manzana puede ayudar a regular el nivel de pH del cuero cabelludo, lo que puede provocar una menor caspa. Una mezcla de vinagre de sidra de manzana y agua rociada sobre el cuero cabelludo puede reducir la picazón, la irritación y la descamación.
Se ha descubierto que el vinagre de sidra de manzana cambia el nivel de pH del cuero cabelludo, lo que reduce la aparición de levadura, que es lo que causa la caspa en muchos casos.
Como beneficio adicional, el vinagre de sidra de manzana también puede reemplazar a un champú clarificante al eliminar la acumulación excesiva de productos para el cabello. Incluso si no tienes caspa ni acumulación de productos, es posible que el vinagre de sidra de manzana mezclado con agua sea un enjuague vigorizante para el cabello que lo deja suave y brillante.
Consulte primero con su estilista para asegurarse de que el vinagre de sidra de manzana no interactúe con ningún tratamiento de color.
Podría disminuir el reflujo ácido
Hay sentimientos encontrados al respecto, pero muchas personas afirman que el vinagre de sidra de manzana puede retardar los efectos del reflujo ácido, aunque sea ácido.
Aunque algunas personas confían plenamente en él, otras experimentan lo contrario y descubren que el vinagre de sidra de manzana intensifica el ardor asociado con el reflujo ácido.
Antes de probarlo, siempre consulte primero con su médico. Si lo hace, consuma aproximadamente 1 cucharada después de las comidas y vea si tiene algún efecto sobre el reflujo ácido. Puede ayudar a calmar la acidez estomacal y hacer que se sienta mejor después de comer.
Puede ayudar a que tu piel brille
Algunas personas afirman que el vinagre de sidra de manzana reduce la aparición del acné, pero aún no se ha llegado a una conclusión al respecto. Sin embargo, puede ayudar en casos de piel seca y eczema. Los microbios beneficiosos del vinagre de sidra de manzana pueden ayudar a reequilibrar el pH del cuerpo, lo que permite que la piel se sienta nutrida y no sufra tantos episodios de eczema.
Debido a que también es antibacteriano, el vinagre de sidra de manzana podría ayudar a prevenir las infecciones que pueden causar los episodios intensos de eczema. Puedes usarlo a diario en el rostro (diluido) como limpiador facial o tónico, pero siempre haz una prueba en una zona específica y observa cómo reacciona tu piel. También querrás experimentar con la frecuencia de uso para no llevar el pH de tu piel demasiado lejos en la dirección opuesta.
Reflexiones finales
El vinagre de sidra de manzana tiene muchos beneficios. Como cualquier tratamiento nuevo, consulte primero con su médico para asegurarse de que no contrarreste los medicamentos que toma actualmente ni empeore ninguna afección de salud que ya tenga.
En la situación adecuada, el vinagre de sidra de manzana puede tener efectos antibacterianos, depurativos y ayudar a reequilibrar el pH del cuerpo. Puede ayudar a combatir problemas como la acidez estomacal, el alto nivel de azúcar en sangre o incluso puede ayudarte a perder peso.
Sin embargo, no debe sustituir a ningún remedio que le haya recetado su médico. Piense en ello como un suplemento que puede ayudar a acelerar cualquier cura o ayudarle a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso o de cuidado de la piel más rápidamente.
8 comentarios
For my diet and all round health
I take 1 tbsp with 1 tbsp fresh squeezed lemon juice, a foot of honey with a couple shakes of turmeric mixed in warm water twice a day.
Organic apple cider vinegar with the mother, one capful daily has cured my indigestion and bloating. Thank you for your article. Confirmed what I already knew
For those that don’t have a clue on how to drink it, you can drink it straight up, 1 to 2 tablespoons in a half a cup of water, as I do at night and on an empty stomach in the morning or you can mix it with a juice. The best one, as an advice is Grape Juice with no sugar added, like the Welch’s bran…
I buy it , because of the taste I use it often
But i know its very good