¿Alguna vez has intentado dejar el azúcar? Es probable que el primer día te haya ido bien y hayas pensado que iba a ser fácil. El segundo día también podría haber ido bien, salvo que te sorprendiste mirando el café helado con caramelo de tu compañero de trabajo y las donas de la sala de descanso te llamaban un poco más fuerte de lo habitual. Al tercer día, notar las golosinas se convirtió en antojos intensos, y los antojos se convirtieron en obsesiones.
Quizás pensabas que no eras un gran amante de los dulces antes de dejar el azúcar, y ahora eso es lo único en lo que puedes pensar. ¿Qué está pasando?
Resulta que dejar el azúcar es más difícil de lo que parece. De hecho, algunos expertos afirman que dejar el azúcar puede ser tan difícil como dejar el tabaco o el alcohol. Cuando comes o bebes algo con azúcar añadido, tu cuerpo libera dopamina, que es una sustancia química que produce bienestar. Es el mismo mecanismo que alimenta otros tipos de adicciones.
Cuando dejas de consumir azúcar, no solo estás diciendo no a las galletas y a los pasteles (lo cual, seamos realistas, es bastante difícil), sino que estás diciendo no a todos los alimentos y bebidas que contienen azúcar agregada, que son muchos, incluidos algunos que quizás no esperes.
A continuación te contamos cómo liberarte del azúcar para siempre.
Comience por dejar de consumir bebidas azucaradas.
Esto incluye refrescos, té dulce, limonada, bebidas deportivas y cualquier otra cosa con azúcar agregada. Incluso algunos jugos de frutas contienen mucha azúcar con muy poco jugo, así que vigile esos. En su lugar, opte por agua, agua con gas o agua mineral con gas.
Si bebe bebidas azucaradas regularmente, es posible que se sorprenda de la cantidad de azúcar que está eliminando simplemente al reemplazar sus bebidas azucaradas o endulzar su café con jarabes endulzados naturalmente en lugar de cremas artificiales azucaradas.
A continuación, reduzca el consumo de alimentos azucarados.
Comience por eliminar alimentos procesados como pasteles, galletas, bollería y dulces.
Este es un buen momento para empezar a leer las etiquetas. ¡Te sorprendería saber qué tipos de alimentos tienen azúcar añadido! Ciertas salsas y condimentos pueden contener una gran cantidad de azúcar. Los aderezos para ensaladas son un gran infractor.
Puede que suene horrible, pero la buena noticia es que las golosinas elaboradas con edulcorantes naturales pueden ser mejores que las reales. Puedes encontrar muffins, galletas, tartas de mantequilla de maní y más elaborados con monk fruit que no harán que tu nivel de azúcar en sangre se dispare.
Asegúrese de comer suficiente grasa, proteínas y fibra.
Estos nutrientes te ayudarán a sentirte saciado, y si te sientes lleno, tu nivel de azúcar en sangre no se disparará y no pensarás tanto en las cosas dulces.
Quédate ahí o continúa.
Después de eso, puede decidir que su consumo de azúcar está bajo control o puede decidir comenzar a reducir el consumo de alimentos que contienen azúcares naturales, como frutas, miel y jarabe. Depende de usted y de sus objetivos: si está tratando de controlar el azúcar en sangre por razones médicas, es posible que desee ser más estricto con esto.
El azúcar está en todas partes, pero eso no significa que tengas que centrarte en él para siempre. Con un poco de esfuerzo ahora, pronto sentirás cada vez menos tentación hasta que te deshagas del azúcar para siempre.