¿Necesitas una dieta antiinflamatoria?

Si tienes problemas de inflamación, es probable que tus amigos hayan comenzado a recomendarte sus dietas favoritas. Si te sientes bombardeado con información, no busques más.

Hemos desglosado algunas de las dietas más populares para ver si realmente ayudan a reducir la inflamación.

¿Por qué elegir una dieta antiinflamatoria?

Probablemente hayas escuchado el término “antiinflamatorio” con frecuencia cuando la gente habla de tendencias dietéticas y alimentos saludables. ¿Qué significa realmente el término y por qué deberías probarlo?

Los antiinflamatorios no previenen por completo la inflamación, lo que en realidad sería perjudicial. El cuerpo humano necesita algunas formas de inflamación, como las que se producen con lesiones menores, como torceduras de tobillo o raspaduras de rodilla. Pero la inflamación crónica puede provocar enfermedades cardiovasculares y cáncer. Elegir una dieta que ayude a limitar este tipo de inflamación puede ayudar a proteger el corazón y reducir el riesgo de cáncer.

¿Qué dietas son antiinflamatorias?

Muchos médicos afirman que una dieta antiinflamatoria no tiene tanto que ver con una dieta en el sentido popular del término, sino más bien con una forma de comer . La buena noticia es que muchas dietas de moda sí hacen hincapié en los alimentos antiinflamatorios.

Dieta cetogénica.

¿Sabías que la dieta cetogénica se desarrolló inicialmente para tratar la epilepsia en niños que no respondían a la dieta? Uno de los grandes beneficios de la dieta cetogénica es que ayuda a reducir la inflamación en el cerebro. El efecto sobre la epilepsia también es evidente en otras áreas del cuerpo, ya que los alimentos básicos de la dieta cetogénica “ neutralizan las moléculas responsables del daño inflamatorio”. La investigación sobre la dieta cetogénica es extensa y, si buscas reducir la inflamación a través de tu dieta, este plan de nutrición es probablemente tu mejor opción.

Dieta paleo.

La base de la dieta paleolítica incluye alimentos antiinflamatorios. Si bien no hay muchas investigaciones sólidas sobre la dieta en sí, los alimentos que promueve reducen la inflamación. Y no solo eso, sino que los alimentos compatibles con la dieta paleolítica tampoco incluyen los alimentos procesados ​​que se sabe que causan inflamación. Solo tenga cuidado con la cantidad de carne roja que come si sigue este estilo de vida.

Dieta vegetariana.

Al igual que la dieta paleo, la elección de una dieta vegetariana no cuenta con una amplia investigación en lo que respecta a sus efectos antiinflamatorios. Pero, una vez más, se sabe que muchos de los alimentos que promueve este estilo de vida ayudan. Por lo tanto, si te estás inclinando por una dieta vegetariana, estás en el camino correcto.

Dieta vegana.

La dieta vegana se basa en alimentos vegetales integrales. Muchos de ellos están incluidos en la lista de alimentos antiinflamatorios, lo que es una gran noticia para quienes siguen este método de alimentación.

Dieta mediterránea.

Los investigadores de la Universidad de Harvard afirman que la dieta mediterránea “sigue de cerca los principios de la alimentación antiinflamatoria”. Su lista de alimentos aprobados incluye cereales integrales, pescado, aceites saludables, frutas, verduras y frutos secos, todos ellos en la categoría de alimentos antiinflamatorios.

Dieta DASH.

DASH es simplemente un acrónimo de Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión. En otras palabras, es una dieta destinada a ayudar a tratar o prevenir la presión arterial alta sin el uso de medicamentos. Si bien no es tan fuerte como las dietas cetogénica o mediterránea, DASH promueve el consumo de alimentos integrales y saludables, como frutas y verduras, nueces, aceites saludables y cereales integrales. Por lo tanto, mientras combate la hipertensión, también puede ayudar a prevenir la inflamación crónica.

Entero30.

Esta dieta está pensada para ser un “reinicio de tus hábitos alimenticios”, no un cambio dietético a largo plazo. Teniendo esto en cuenta, si tienes dificultades para eliminar el azúcar y los alimentos procesados ​​de tu dieta, este podría ser un buen punto de partida. Pruébala durante los 30 días recomendados y, luego, aprovecha lo que has experimentado añadiendo alimentos que se sabe que son antiinflamatorios.

Alimentos antiinflamatorios para incluir en tu lista de compras.

Si está pensando en cambiar su dieta para reducir la inflamación, esté atento a estos alimentos . Si la dieta no incluye algunas o todas estas opciones saludables, probablemente no le sirva de nada.

Frutas y verduras 

• Verduras de hoja verde como la espinaca y la col rizada.
• Brócoli
• Repollo
• Berenjenas
• Tomates
• Agrios
• Kiwi
• Papaya
• Manzanas
• Cerezas, frambuesas y moras (la sustancia natural que les da su color es antiinflamatoria)

Granos integrales

Si tiene un alto contenido de fibra, ayudará a combatir la inflamación. Solo ten cuidado con lo que eliges si buscas algo sin gluten.

• Avena
• Arroz integral
• Pan de trigo entero
• Semillas de lino

Frijoles

Casi todos los frijoles tienen un alto contenido de fibra y están repletos de antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación.

Cojones

Deberás controlar la cantidad de este alimento que consumes, ya que los frutos secos tienen un alto contenido de grasas y calorías, pero esa grasa puede ayudar a detener la inflamación. El aceite de oliva y los aguacates también están llenos del mismo tipo de grasa antiinflamatoria.

Pez

Algunos dietistas recomiendan consumir pescado al menos dos veces por semana para ayudar a combatir la inflamación. Puede ser cualquier cosa, desde salmón y atún hasta sardinas y bacalao.

Alimentos que contribuyen a la inflamación.

Al analizar lo que come, asegúrese de limitar o incluso eliminar estos alimentos que causan inflamación:

• Carbohidratos refinados: esto incluye pasteles y pan blanco.
• Alimentos fritos… ¡perdón, patatas fritas!
• Bebidas azucaradas
• Carne roja
• Margarina, manteca vegetal y manteca de cerdo

Si la idea de eliminar por completo estos alimentos te resulta demasiado, simplemente sé consciente. Limítate a un refresco por semana o a una visita a tu hamburguesería favorita por mes. Puedes seguir disfrutando de tus comidas favoritas, solo controla con qué frecuencia y en qué cantidad.

Al igual que con cualquier dieta popular, investigue antes de eliminar por completo cualquier grupo de alimentos. Hable con su médico o dietista para tomar una decisión informada y saludable.