Un estudio preliminar (un estudio que aún no ha sido revisado por pares) encontró un vínculo entre un nivel bajo de vitamina D y un nivel alto de proteína C reactiva , que es un marcador de inflamación en el cuerpo en los análisis de sangre. Dado que la inflamación es un factor importante que determina si las personas desarrollan un caso leve de COVID-19 o síntomas graves, esta información puede ayudar a los médicos a reducir el riesgo de síntomas graves de COVID-19.
En los últimos años, la vitamina D ha comenzado a recibir la atención que merece por sus numerosas funciones en la salud y la vitalidad. A continuación, se presentan algunos de los muchos superpoderes de la vitamina D, las mejores fuentes de vitamina D y cómo tomarla.
¿Qué es la vitamina D?
La vitamina D es una de las vitaminas liposolubles que necesitamos para estar sanos, junto con la A, la E y la K. No es fácil obtenerla de fuentes alimentarias y la mayoría de las personas no consumen suficiente vitamina D únicamente a través de la dieta. Para prevenir el raquitismo en los niños, las empresas alimentarias comenzaron a añadir vitamina D a alimentos como la leche de vaca en la década de 1930.
Tu cuerpo también produce vitamina D cuando se expone a la luz solar, por eso a veces se la llama la vitamina del sol.
Beneficios de la vitamina D.
La vitamina D interviene en varios procesos del organismo y cada vez hay más investigaciones que apuntan a los beneficios de tener niveles adecuados de vitamina D. Tener suficiente vitamina D en el organismo puede reducir el riesgo de:
- Enfermedades cardíacas . Cada vez hay más investigaciones que demuestran que la deficiencia de vitamina D aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como ataques cardíacos, insuficiencia cardíaca congestiva, enfermedades arteriales y accidentes cerebrovasculares, además de las afecciones que contribuyen a las enfermedades cardíacas, como la hipertensión arterial y la diabetes.
- Depresión . Algunos pacientes deprimidos informan un alivio de los síntomas después de comenzar a tomar suplementos de vitamina D.
- Esclerosis múltiple (EM) . Una revisión de varios estudios determinó que los niveles más bajos de vitamina D se asociaban con un mayor riesgo de EM, así como con síntomas más graves en pacientes que ya tenían EM.
- Gripe . Un metanálisis de gran tamaño determinó que la vitamina D protege contra los resfriados y la gripe.
- Salud ósea. La vitamina D parece reducir el riesgo de enfermedades asociadas con la debilidad ósea, como la osteoporosis y las caries.
- Cáncer . La vitamina D parece desempeñar un papel en la capacidad de ciertos tipos de cáncer para desarrollarse y proliferar.
La vitamina D también mantiene cientos de genes en tu cuerpo funcionando correctamente.
Vitamina D2 vs vitamina D3: ¿cuál es la diferencia?
Hay dos formas de vitamina D, que tienen diferentes fuentes y diferentes funciones en el cuerpo:
- Vitamina D2 (ergocalciferol)
- Vitamina D3 (colecalciferol)
Los estudios demuestran que la vitamina D3 es más eficaz que la D2 para aumentar los niveles de vitamina D en el organismo. Además, la vitamina D2 puede ser más inestable que la D3, lo que da lugar a una vida útil más corta y una potencia reducida.
La vitamina D2 proviene principalmente de fuentes vegetales, como alimentos fortificados y suplementos, mientras que la vitamina D3 proviene de pescados grasos, huevos, mantequilla de animales alimentados con pasto y hígado.
La mejor manera de obtener vitamina D es crear las condiciones adecuadas para que el cuerpo pueda producirla. La piel produce vitamina D3 cuando entra en contacto con la luz solar UVB . Un estudio demostró que media hora de sol un par de veces a la semana es todo lo que necesitas. Esto varía según tu ubicación y la época del año.
Por supuesto, no se recomienda tomar demasiado sol porque aumenta el riesgo de cáncer de piel. Busque el momento ideal para pasar al aire libre sin sufrir quemaduras solares.
La relación entre la vitamina D y la vitamina K2.
La vitamina K2 es otra vitamina liposoluble que interviene en muchos procesos corporales. De hecho, muchas de las proteínas del cuerpo permanecen inactivas hasta que la vitamina K2 las activa.
La vitamina K2 tiene muchos fundamentos científicos. Algunos de sus beneficios son:
- Contribuye a la densidad ósea
- Previene la formación de placas de calcio en las arterias.
- Combate la inflamación
- Mejora los problemas de memoria relacionados con la edad.
- Incluso podría prevenir el cáncer
La vitamina D depende de la vitamina K2 para funcionar correctamente. Las vitaminas D3 y K2 trabajan juntas para regular los niveles de calcio en el cuerpo, lo cual es importante para el mantenimiento de los huesos y la prevención de las placas de calcio en las arterias. La vitamina D3 controla la cantidad de calcio en el torrente sanguíneo y la vitamina K2 decide dónde se deposita el calcio en la sangre. Cuando todo funciona bien, el calcio en el torrente sanguíneo se depositará en los huesos, donde lo necesita, y no a lo largo de las paredes de las arterias, lo que provoca endurecimiento y enfermedades cardíacas.
Las vitaminas D3 y K2 también actúan en sinergia para reducir la inflamación , lo que evita que las citocinas (proteínas inflamatorias) se descontrolen en presencia de una lesión o una infección como el coronavirus. La “tormenta de citocinas” es la inflamación en los pulmones que causa los síntomas más graves de la COVID-19.
¿Cuánta vitamina D necesitas?
La mayoría de las personas pueden tomar entre 1000 y 4000 UI de vitamina D para alcanzar los niveles adecuados de vitamina D3 en sangre. Más de 4000 UI de vitamina D3 pueden causar síntomas de toxicidad como náuseas, debilidad, desorientación y daño renal. Consulte con su médico para encontrar la dosis adecuada para usted.
Lo mejor sería asegurarse de tomar un poco de sol todos los días (no demasiado) y buscar un suplemento combinado de vitamina D3 y vitamina K2.